今年2月份以来，全域全专市市场监管局在全市开展食品安全“守底线、保障保安查隐患、舌尖上的食品守底AG超玩会保安全”专项行动，安全安全聚焦容易引发系统性、梅州区域性风险的扎实重点领域、重点环节、推进重点主体，线查项行全面深入排查食品安全风险隐患，隐患AG超玩会解决突出问题，全域全专严防、保障保安严管、舌尖上的食品守底严控食品安全风险。安全安全目前，梅州全市共检查食品生产经营单位4912家次，扎实排查出风险隐患问题165个，已落实整改154个，立案336宗。

疫情防控常态化的当下，进口冷链食品的安全督查尤其重要。据介绍，今年以来，市市场监管局通过聚焦进口冷链食品，严把防控关口，已对全市12家不符合疫情防控要求的使用进口冷链食品的生产加工企业和未安装“互联网+冷库”视频的8家经营进口冷链食品的企业采取劝退措施，不再生产加工和经营进口冷链食品。

严监管严执法，强化食品生产督查。今年，市市场监管局以客家传统食品为突破口，联合开展了传统食品非法添加执法检查专项行动，严打非法添加，对检出有非食用物质（硼砂）的客家传统食品味酵粄、粽子加工制作单位立案调查7宗，相关涉嫌犯罪人员依法移送公安机关处理，进一步打击危害食品安全的违法行为。“我们还对9家湿米粉生产企业及小作坊进行停产整顿，同时加强帮扶力度，督促指导5家湿粉类小作坊按照《湿米粉生产和卫生规范》进行升级改造。”市市场监管局相关执法人员说。

此外，通过下沉执法力量，全面排查学校食堂和校外供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。市市场监管局重点检查了食品安全校（园）长第一责任人和学校食堂、校外供餐单位、校外周边小餐饮店食品安全主体责任落实情况，以及校园周边经营店“三无食品”和假冒伪劣食品等情况，并在2家市级学校试点推进监管人员校园陪餐活动，通过监管人员的“以身试餐”，及时发现学校食堂食品存在的隐患并提出整改，守护师生“舌尖上的安全”。近日，在特殊食品领域，市市场监管局依法查扣涉嫌假冒、非法添加化学药物共7个品种100余盒（瓶）保健食品，立案2宗，进一步维护市场正常秩序和保健食品安全。

目前，全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动进入集中整治阶段，市市场监管局将按照“全域、全年、全覆盖”要求，对排查出的问题开展集中整治；并及时跟踪检查各县（市、区）建立的食品安全隐患排查治理台账和整改落实情况，做到既要消除已发现的风险隐患，又要推动建立长效机制。同时，组织开展一次全面督导，确保此次专项行动整治取得实效。

梅州日报记者：林婉萍

通讯员：陈顺镇

编辑：黄振韬

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